Desarrollo de Capacidades Humanas
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Antecedentes Se ha esbozado que la comercialización de productos agroalimentarios es un tema fundamental en el éxito del campo en México, ya que “no basta con producir”, se requiere que los productores tengan una cultura de “integración vertical hacia las ventas”, con esto nos referimos al entendimiento y aplicación de técnicas de poscosecha para incrementar su participación de mercado y sus márgenes de utilidad.
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El programa de “Desarrollo de las Capacidades Humanas” es un esfuerzo de la Secretaría mediante el cual se busca ofrecer por medio de la capacitación, la adopción de técnicas actuales de poscosecha y comercialización agropecuaria. La capacitación va dirigida a productores, comercializadores y miembros de las cadenas productivas en México que cuenten con el perfil adecuado para beneficiarse de éstos cursos.
El área de poscosecha y comercialización es amplia, por lo que con el apoyo de reconocidas universidades mexicanas y americanas así como de expertos y organismos nacionales e internacionales de los sectores de frutas y hortalizas, cárnicos y pesca, se ha desarrollado un programa integral que incluye distintos diplomados.
Algunos diplomados se imparten de manera electrónica, vía Internet, con el fin de incrementar su accesibilidad y otros de manera presencial. Se estima beneficiar a más de 3000 participantes de diferentes partes del país, durante el último cuatrimestre de 2003.
Fomentar la formación de productores agropecuarios, los cuales desarrollen una visión empresarial de sus negocios y sean capaces de comercializar sus productos de la mejor manera tanto a nivel nacional como internacional, con la mayor calidad y profesionalismo.
Posicionar a los programas de capacitación del sector agropecuario dedicados a la postcosecha y a la comercialización como eje fundamental dentro de la formación continua de los productores.
Promover el desarrollo de las capacidades humanas en sentido comercial de quienes interactúan en las cadenas productivas agroalimentarias y pesqueras.
Promover el desarrollo de especialistas comerciales, administradores, promotores comerciales, de calidad, Manejo Post Cosecha y presentación del producto.
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Becas a congresos, convenciones, ferias y exposiciones.
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Becas a cursos diplomados, seminarios y maestrías
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Desarrollo y ejecución de eventos de capacitación
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Capacitación a capacitadores (instructores)
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Desarrollo de material didáctico
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Actividades de promoción.
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Programas de difusión (internet, televisión, edusat, etc.)
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Promoción e investigación (investigación y escauteo).
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Algunos temas en que se brinda capacitación son: |
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Fecha de Última Actualización: 16 de Junio de 2008